SOBRE O LIVRO
O livro Alimente seus Genes apresenta uma visão inovadora sobre a relação entre nutrição e genética, mostrando de forma clara e acessível como a alimentação pode influenciar diretamente a expressão dos nossos genes. Inspirada nos princípios da nutrição de precisão e da nutrigenética, a obra revela como determinados alimentos e nutrientes têm o poder de ativar ou silenciar genes, contribuindo para a prevenção e o controle de condições como obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e até mesmo Alzheimer.
Unindo ciência da nutrição e gastronomia funcional, o livro transforma descobertas científicas em práticas alimentares aplicáveis ao cotidiano. Mais do que teoria, oferece receitas 100% naturais, orientações práticas e estratégias que favorecem o equilíbrio metabólico, a qualidade de vida e a longevidade.
A proposta central é simples e poderosa: nossos hábitos alimentares podem modular o comportamento dos nossos genes ao longo da vida. Assim, cuidar da alimentação é também cuidar do próprio código genético.
Com linguagem envolvente e fundamentação científica, Alimente seus Genes convida o leitor a ser protagonista da própria saúde, descobrindo que uma alimentação funcional, personalizada e consciente pode ser prazerosa, preventiva e transformadora.
PRÓXIMOS EVENTOS
AUTORAS
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Dra. Sandra Melo
Nutricionista, Doutora em Ciência dos Alimentos e pesquisadora há mais de 30 anos, une ciência e acolhimento humano para transformar vidas por meio da nutrição de precisão.
Fundadora da Nutrigene, a primeira clínica de nutrigenômica do Brasil, é referência nacional e internacional em nutrigenética e nutrigenômica, com formação e pesquisas em instituições como UFSC, USP e University of North Carolina (EUA).
Na prática clínica, sua missão é ajudar cada pessoa a descobrir como a ciência dos genes pode orientar escolhas alimentares únicas, promovendo saúde, equilíbrio e longevidade
Dra. Sara Daminelli é nutricionista, especialista em nutrigenética, saúde intestinal e alimentação funcional. Atua ajudando pessoas a entenderem como os genes e os hábitos alimentares se conectam, mostrando que saúde vai muito além de contar calorias. Com sua abordagem prática e acolhedora, transforma ciência em escolhas aplicáveis no dia a dia.
